Taukah Anda...!!! Membedakan Telur Ayam Sehat Dan Tidak Sehat, Berikut Cara Membedakannya Tolong Di Share Yaa.....!!!

Telur ayam sangat akrab di kehidupan kita keseharian sebagai sumber pangan berprotein tinggi. Telur umumnya dihidangkan melalui langkah digoreng, didadar maupun cuma di rebus begitu saja. Telur juga yaitu bahan utama dalam pembuatan bermacam jenis makanan seperti cake, kukis, roti serta lain sebagainya. 

Telur yang baik dihasilkan dari ayam yang sehat. Ayam yang sehat mempunyai konsumsi gizi yang baik dari makanan yang didapatkan di peternakan. Nutrisi yang didapat seekor ayam bakal diteruskan ke telur mereka. Ayam-ayam yang semakin lebih sehat hidup dengan leluasa mencari makan seperti serangga dan hewan kecil lainna di alam terbuka, dengan aliran hawa yang fresh sampai mereka dapat menghasilkan telur-telur yang sehat dan berkwalitas tinggi. Tetapi ayam zaman saat ini biasanya hidup dalam kandang. Ayam-ayam ini tidak memiliki cukup ruang untuk melakukan aktivitas, bahkan tidak bisa lihat matahari, makanannya yakni makanan pakan.

Karena telur adalah bahan makanan yang bergizi, relatif murah dan mudah diketahui jadi baiknya kita mengetahui seperti apa telur yang sehat dan baik kualitasnya dan yg tidak baik kualitasnya.

Untuk tahu Sinyal tanda telur dengan kualitas yang baik, perhatikan banyak hal tersebut :

1. Ketebalan Cangkang atau kulit Telur

Lihatlah cangkang atau kulit telur, telur yang baik bakal memiliki kulit atau cangkang

yang cukup tidak tipis dan tidak transparan serta cukup sulit untuk meretakkannya. Apabila kulit telur terlihat transparan jika diketuk demikian gampang retak dan pecah bisa di yakinkan telur itu buruk kualitasya.

2. Warna Kuning Telur

Umumnya kita miliki kebiasaan dengan warna kuning telur yang kuning terang, sebenarnya warna ini tidaklah warna yang ideal untuk kuning telur. Kuning telur ayam yang baik dan sehat idealnya berwarna oranye, makin tua warna oranyenya makin baik kualitasnya. Tetapi umumnya ayam yang hidup di peternakan ayam hanya makan pakan saja, jadi warna kuning telurnya lebih muda.

3. Kekentalan Kuning Telur

Cobalah pecahkan sebutir telur, perhatikan kuning telurnya. Kuning telur yang sehat dan baik bakal terasa lebih kental waktu disentuh, kuning telur juga terlihat lebih solid dan tampak bulat sedikit cembung. Kuning telur yang mudah pecah dan bercampur dengan putih telur saat telur dipecahkan menyaratkan telur bermutu buruk.

Satu laporan dari Oxford Journal mencatat bila penambahan mengkonsumsi ayam dari beta karoten tingkatkan jumlah beta karoten yang ada di telur-telurnya. Journal of Agricultural Food Chemistry mengklaim bila menambahkan kandungan DHA dalam pakan ayam merubah omega-3 asam lemak yang diketemukan dalam telur-telurnya.

Apabila inginkan telur-telur dengan kualitas prima, Anda bisa memelihara ayam sendiri, atau dapatkan telur selekasnya dari peternak yang membiarkan ayamnya berkeliaran di alam bebas dan dibudidayakan lewat cara organik, tidak ada pakan. sintetik ataupun suntikan hormon.

Telur dengan kualitas baik dan sehat jika diolah bakal menghasilkan makanan dengan kualitas baik dan bergizi tinggi.